Жареная картошка с луком и лисичками

Быстро, вкусно и сытно — простое блюдо на каждый день, с приготовлением которого справится любой. Отлично сочетается с маринованными овощами: томатами, огурцами и капустой. Для разнообразия в классический рецепт добавлены лисички — их также можно заменить на вешенки.

картошка

лисички

подсолнечное масло

соль

лук репчатый

3 шт.

150 г

50 г

по вкусу

40 г

Ингредиенты:

25 минут

3 порции

Приготовление:

Промываем грибы под чуть тёплой водой и обрезаем всё лишнее. Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета.

Засыпаем в сковороду лисички и обжариваем — сначала без крышки. Когда грибы дадут воду, накрываем крышкой и тушим до полуготовности.

Пока грибы тушатся, чистим и нарезаем картофель на небольшие кусочки. Добавляем в сковороду и жарим на среднем огне 10 минут. Ближе к концу готовки добавляем соль и перец. Приятного аппетита!

К этой закуске подойдут